毋庸諱言，餐飲浪費現(xiàn)象在我國各地校園內(nèi)不同程度存在。曾有調(diào)查顯示，某地高校中，九成以上學(xué)生選擇在校就餐，就餐學(xué)生中有86.7%的學(xué)生有剩菜、剩飯的行為，超過半數(shù)學(xué)生有將半瓶水丟棄的習(xí)慣。可見，高校餐飲浪費并不少見，必須采取措施有效遏制。 反對浪費，從學(xué)校抓起，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約的良好習(xí)慣，宜早不宜遲。一定程度上說，讓學(xué)生養(yǎng)成節(jié)儉美德，既是德育的重要內(nèi)容，也是學(xué)校的重要職責，還是全社會的共同心聲。為此，開學(xué)季上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，確有必要。 上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，需要突破窠臼，創(chuàng)新方式方法。一直以來，一些學(xué)校習(xí)慣于簡單說教，止步于掛掛標語、喊喊口號，這種不痛不癢的宣傳套路難以觸及學(xué)生的靈魂，不可能讓他們積極響應(yīng)。節(jié)儉教育怎樣才能取得明顯成效？可以把課堂搬到田間地頭，搬到工廠車間，搬到有關(guān)食堂，讓學(xué)生親眼看看糧食是怎么收割的，聽聽農(nóng)民是怎樣對待糧食的。有條件的地方甚至可以辟出一塊地方，讓學(xué)生學(xué)會種植，通過實際操作，體會種糧不易，從而知道珍惜糧食。 “誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”諸如此類的詩詞，如果只是停留于課本上或者試卷上，就無法釋放出應(yīng)有的深刻內(nèi)涵。只有讓學(xué)生品嘗到“皆辛苦”，他們才更有感觸。此外，還可以帶孩子到貧困地區(qū)，體會貧困戶生活的艱辛。應(yīng)該說，我國脫貧攻堅成效顯著，全面建成小康社會在即，但仍有一些地方較為貧困，生活質(zhì)量不高，讓學(xué)生體驗基層生活，也有助于他們把握節(jié)約的要義。 上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，需要多策并舉，培育節(jié)約文化。節(jié)約文化的培育不可能一蹴而就，但利用不同場合、找準合適機會，讓孩子在節(jié)約氛圍中成長，有助于他們養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。據(jù)報道，一些學(xué)校在不久前舉行的開學(xué)典禮上號召全校師生從身邊的小事做起，不浪費一粒糧、一滴水、一度電，營造人人把節(jié)約當成“舉手之勞”的生活態(tài)度和生活方式。養(yǎng)成習(xí)慣需要長期的引導(dǎo)，只要持之以恒，在各個重要節(jié)點上耳提面命，就會產(chǎn)生效果。 節(jié)約文化既包括勸人節(jié)約，也包括對浪費行為施行懲戒機制。有的學(xué)校規(guī)定，發(fā)現(xiàn)學(xué)生浪費次數(shù)多、較為嚴重，在進行批評教育的基礎(chǔ)上，還將要求該學(xué)生在餐廳做志愿者、打掃食堂衛(wèi)生，這種懲戒是必要的。此外，節(jié)約文化還包括監(jiān)督機制，比如讓學(xué)生之間互相監(jiān)督提醒，爭做勤儉節(jié)約的人。 上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，還需要家長配合，老師以身作則。學(xué)校再苦心孤詣地培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約，如果家長不配合，學(xué)生家庭存在嚴重的浪費現(xiàn)場，勢必消解學(xué)校的努力，乃至沖擊學(xué)生來之不易的正確消費觀。故此，家長要做好表率，身教重于言教，除了督促孩子節(jié)約，更要處處嚴格要求自己。在學(xué)校，老師同樣需要以身作則，對浪費現(xiàn)象及時制止的同時，自身不出現(xiàn)浪費行為。 無論家長還是老師，都有責任幫助學(xué)生樹立正確的消費觀。比如，家長可以告訴孩子，盡管生活優(yōu)裕了，但這是父母的辛勞所得，孩子不能糟蹋。再比如，教育學(xué)生有深刻全面的消費理念，不能讓學(xué)生持有“我刷我的卡誰也管不了，我浪費我的錢與你何干”的錯誤觀念。錢是你的，但資源是公共的，誰都沒有權(quán)浪費。 在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍中，學(xué)校不是旁觀者。針對存在的問題，加強引導(dǎo)，精準管理，找到最恰當?shù)臅r機，把勤儉節(jié)約教育作為德育的切入口，融入教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，就能事半功倍，實現(xiàn)“以儉養(yǎng)德”“以勤育人”的目標。 老祖宗說得好，“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”我們雖然逐漸富起來了，但沒有理由浪費，更何況不少人經(jīng)歷過饑饉年代，對饑餓有過刻骨銘心的痛苦記憶，更應(yīng)該敬畏糧食，杜絕浪費。上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，積極意義會帶來外溢效應(yīng)，為全社會勤儉節(jié)約注入動力。 |