洗菜、切肉、撒豆瓣醬、大火翻炒……一盤色澤鮮艷、香味醇厚、味道馥郁的回鍋肉端到學生韓俊和同學們面前，這份親手炮制的美食讓大家感嘆：“這道菜色澤、香味、內涵一個不少，實踐出真知，勞動中才能品味奮斗的果實?！?/span>
“五一”國際勞動節之際，西南石油大學化學化工學院聯合后勤部在學生第三食堂開展的走進后廚，體驗煙火“食”光——勞動教育實踐活動。
飯菜“色香味”俱全的背后，是活動開展的有聲有色。勞動體驗包括后廚參觀、勞動實踐和對話勞動者三個部分。早上7時至下午6時，學生第三食堂經理李曉杰分三個批次為同學們講解食堂洗消間、白案間、調料及留樣間、儲糧間、操作間等的管理規定和運行機制。李曉杰表示：“作為后勤部的一名勞動者，我們將嚴格把控食堂工作的各個環節，全力保障三餐供應，讓師生在食堂吃得放心安心舒心，也希望同學們能珍惜一飯一菜，避免浪費?！?/span>
在勞動體驗者化學工程與工藝2020級學生謝愛萍看來，活動內涵意義豐富，“味道”悠遠。她和同學們一起親身體驗食堂衛生清潔、面點制作、窗口打飯等工作?；顒又袑W生們積極與最美的勞動者們進行交流，不光學習到了生活的常識和經驗，更學習到了勞動者們身上的堅毅和智慧。“勞動讓人快樂，食堂的每一道飯菜，都凝聚著勞動者的汗水、努力和堅守，我也將竭盡所能去踐行光盤行動，珍惜糧食，倡導節約。”
這堂勞動體驗課只是西南石油大學化工院踐行勞動育人的一個縮影?；ぴ阂劳袆趧拥诙n堂，開通線上勞動實踐課程預約菜單，同學們點單報名勞動課程，即可結合自身特點開展個性化的勞動體驗。此次后廚體驗活動共有100余名同學報名?！袄塾嬮_展的10次勞動教育活動，已有近千人參加。希望活動‘香飄萬里’，覆蓋面繼續擴大，能引導更多同學積極參加勞動，熱愛勞動。”
學生幫助食堂員工分揀雞蛋
學生體驗食堂售賣過程
學生體驗食堂崗位