為進(jìn)一步做好學(xué)生食堂“望歲園”經(jīng)營服務(wù)，提升校園餐飲品質(zhì)，5月15日下午，后勤部餐飲管理服務(wù)中心邀請(qǐng)學(xué)生代表開展“望歲園”經(jīng)營意見征集座談會(huì)。座談會(huì)由餐飲管理服務(wù)中心主任竇雪鋒主持，后勤部部長(zhǎng)助理宋丹、學(xué)生食堂經(jīng)理、學(xué)生代表等參會(huì)。
竇雪鋒介紹到，“望歲園”餐廳二樓合作經(jīng)營即將到期，近期將通過公開招標(biāo)引進(jìn)社會(huì)企業(yè)開展新一輪合作經(jīng)營，目前學(xué)校制定了工作計(jì)劃和運(yùn)營方案。食品安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，抓好食品采購、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷售各環(huán)節(jié)；菜品價(jià)格方面，嚴(yán)格執(zhí)行“菜品申報(bào)-市場(chǎng)調(diào)研-學(xué)生民管會(huì)復(fù)核-餐飲中心審批”流程，確保菜品價(jià)格明顯低于學(xué)校周邊同類菜品價(jià)格；菜品提質(zhì)升級(jí)方面，每年更新菜品種類，計(jì)劃設(shè)置輕食、減脂類檔口；裝修改造方面，通過信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)食堂智能化管理；服務(wù)育人方面，積極支持同學(xué)們走進(jìn)食堂，品鑒新菜品，提供勤工助學(xué)崗位，支持同學(xué)們開展勞動(dòng)教育課程等活動(dòng)。
現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，學(xué)生代表帶來同學(xué)們的意見暢所欲言，在肯定我校餐飲工作的同時(shí)總結(jié)了目前望歲園餐廳存在的不足，為食堂未來發(fā)展建言獻(xiàn)策，對(duì)就餐環(huán)境、飯菜價(jià)格、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面存在的問題提出意見和合理化建議。
宋丹表示，將認(rèn)真考慮每一條合理意見，在充分論證的基礎(chǔ)上科學(xué)決策。后勤部餐飲中心將始終以“服務(wù)師生”為核心，暢通師生意見建議反饋和處置渠道，通過廣泛設(shè)置意見箱、意見簿、“一鍵掃碼”等方式及時(shí)解決同學(xué)們的意見與建議；要常態(tài)化開展食堂與師生的座談互動(dòng)，師生提出對(duì)食堂建設(shè)、經(jīng)營管理方面的建議意見要做到有響應(yīng)、有落實(shí)、有反饋；要讓師生參與食堂的管理與建設(shè)工作中，參與食堂檔口評(píng)價(jià)、價(jià)格質(zhì)量監(jiān)管、原材料采購、食品安全監(jiān)管等各項(xiàng)服務(wù)管理工作中，落實(shí)食堂民主決策、民主管理，為師生提供更營養(yǎng)、更優(yōu)質(zhì)、更溫馨的校園餐飲服務(wù)。
座談會(huì)情景