4月13日,由西南石油大學地科院南粵文化交流協會主辦的川粵美食鑒賞暨廚王爭霸賽決賽在學生第二食堂開賽。出席此次活動并擔任評委的有地科院團委書記文雪、2017級輔導員胡華丹,地科院社團聯主席李誠、校社團聯主席李磊、羅鑫,第二食堂王經理及一位大廚。
主辦方南粵文化交流協會秉持弘揚中國飲食文化,增進同學間交流溝通,豐富同學課余生活,并感受食堂飲食文化的宗旨。提前溝通聯絡了第二食堂并得到食堂經理和全體人員的支持。本決賽開始前,工作人員先在第二食堂門口進行了活動介紹,同時宣傳川粵美食文化。本次廚王爭霸賽共有六組選手闖入決賽,這些選手各個身懷絕技,準備一展身手。7時整,參賽人員已經陸續開始各自菜品的準備工作。活動開始后,六組參賽選手依次介紹自己的菜品及背后的故事。選手成績將由評委對菜品的色、香、味、形、口感的判斷打分。選手比賽期間,主辦方南粵文化交流協會特意為在場的每桌觀眾都準備了面皮等包餃子材料,現場觀眾一邊包餃子,一邊等待選手們精心準備的美味佳肴。現場評委品嘗過參賽隊伍各具特色的菜肴后紛紛稱贊不已,與此同時,活動通過搖號同時抽取了六桌幸運觀眾一同品嘗。經過一番激烈的比拼,最終第四組選手拔得頭籌,成為第二屆川粵美食廚王爭霸賽的冠軍。
此次比賽不僅使同學們了解了川粵飲食文化,增長了文化見識,更與食堂聯手,促進了大家對學校食堂飲食文化的關注,同時對食堂師傅也更加尊敬和了解。比賽結束后,食堂王經理表示,希望大家更加關注中華傳統的飲食文化,同時也希望大家更加尊重食堂師傅的辛苦勞動。(文/王穎琳、師志杰 圖/師志杰、潘頡)

現場情況

選手作品

選手合影

合影留念

食堂王經理