開學(xué)以來(lái)，面對(duì)物價(jià)上漲、勞務(wù)成本增大的現(xiàn)狀，后勤服務(wù)總公司認(rèn)真貫徹教育部、省教育廳和學(xué)校的要求，保持食堂飯菜價(jià)格和質(zhì)量的穩(wěn)定，通過(guò)深化內(nèi)部管理改革，從嚴(yán)控制各個(gè)環(huán)節(jié)，努力降低管理成本，同時(shí)，加強(qiáng)物資采購(gòu)及食品加工過(guò)程管理，保證食品衛(wèi)生安全?！　?/span>

　　公司加強(qiáng)物資采購(gòu)管理，堅(jiān)持從教育廳入圍企業(yè)中采購(gòu)，貨比三家，在確保原材料質(zhì)量的同時(shí)，控制了物資價(jià)格，降低了成本。為確保食品衛(wèi)生安全，食品加工間里都裝有攝像頭，對(duì)食品制作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管。

　　本學(xué)期，公司建立了陽(yáng)光美食城，增加了食品的花樣品種，其中的營(yíng)養(yǎng)套餐，價(jià)格2.5元至6.0元不等，米飯吃完可以再加。

　　在第二學(xué)生食堂，記者看到面點(diǎn)有二十多種，菜品有幾十種，“每天都有上百種主副食品種供同學(xué)們選擇”，公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　記者隨機(jī)采訪了一位正在就餐的同學(xué)，他買了一份稀飯、兩個(gè)包子和一份咸菜，花了3元。“這個(gè)價(jià)格挺實(shí)惠的，在校外，花這么多錢一般是吃不飽的”，他告訴記者，“最重要的是，在這里吃飯要放心得多，要衛(wèi)生得多”?！　?/span>

　　來(lái)到清真餐廳，記者看到兩位少數(shù)民族的師傅正在忙碌著?！拔覀兲匾獍阉麄儚耐獾卣?qǐng)來(lái)制作清真食品，以滿足少數(shù)民族學(xué)生的需要”，公司黨總支書記于東江說(shuō)，“清真餐廳設(shè)有單獨(dú)的加工間、加工設(shè)備和就餐區(qū)”?！　?/span>

　　為加強(qiáng)質(zhì)量與衛(wèi)生監(jiān)督，公司設(shè)有監(jiān)督電話，學(xué)生有意見可以向食堂經(jīng)理或者食堂民主監(jiān)督委員會(huì)投訴?！　?/span>

　　公司總經(jīng)理劉廷平告訴記者：“我們堅(jiān)持‘改革創(chuàng)新、服務(wù)優(yōu)良、管理科學(xué)、效益優(yōu)先’以奉獻(xiàn)為工作理念，以高質(zhì)量服務(wù)為工作要求，加強(qiáng)成本管理和控制，保障師生的生活需要，維護(hù)校園的安全與穩(wěn)定”