7月30日至31日，第三屆江蘇省農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽在蘇州相城舉辦。來(lái)自全省各地、涵蓋多個(gè)行業(yè)的55個(gè)項(xiàng)目盡顯“雙創(chuàng)”魅力，令人耳目一新。
這次參賽選手中既有鄉(xiāng)土工匠和文化能人，也有退役軍人、科技人員和高校畢業(yè)生，還有大批扎根農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)管理人才。他們帶來(lái)的項(xiàng)目不僅有烏鱉套養(yǎng)小龍蝦、黑斑側(cè)褶蛙人工養(yǎng)殖等現(xiàn)代養(yǎng)殖，也有大米蛋白產(chǎn)品、液體夏秋抹茶這樣的創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，還有都市花園、體驗(yàn)式農(nóng)場(chǎng)等緊扣市場(chǎng)需求的新興產(chǎn)業(yè)。
生態(tài)環(huán)保一直以來(lái)都是參賽者追求的目標(biāo)。在大賽中，選手們挖掘廢物價(jià)值、結(jié)合“非遺”文化，變廢為寶令人眼前一亮；探索農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖核心技術(shù)、構(gòu)筑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)閉環(huán)，循環(huán)農(nóng)業(yè)大放異彩。
洞庭山碧螺春茶葉和絲綢都是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但嚴(yán)苛的生產(chǎn)要求讓4月中下旬后期的茶葉價(jià)值大打折扣。來(lái)自蘇州市吳中區(qū)的孫政創(chuàng)造性地將茶葉與絲綢結(jié)合，用后期的碧螺春鮮葉制作成染液對(duì)絲綢進(jìn)行“茶染”，成功變廢為寶。不同的茶葉染出獨(dú)一無(wú)二的色彩，給布料賦予茶香茶色之余也多了幾分情趣。
“我們將茶、絲綢、茶染三樣產(chǎn)品互通，一二三產(chǎn)業(yè)結(jié)合，相互促進(jìn)、相互帶動(dòng)。”孫政說(shuō)。評(píng)委認(rèn)為，茶染是將碧螺春“穿”在身上，具有茶文化內(nèi)涵。
在常州市金壇區(qū)薛埠鎮(zhèn)，1992年出生的王中喜投身生態(tài)養(yǎng)殖研究，建成以苗木種植、優(yōu)質(zhì)畜牧、農(nóng)產(chǎn)品銷售為一體的綜合養(yǎng)殖基地。在這里，規(guī)模飼養(yǎng)的肉山羊的糞便被集中處理，作為附近65畝果園、120畝樹苗園和40畝牧草種植肥料；而牧草和秸稈又作為飼料被羊群食用。這樣對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的多層次利用，解決有機(jī)肥需求的難題，實(shí)現(xiàn)“羊肥、果甜、草豐”的生態(tài)良性循環(huán)。
在本次大賽中，擁有專業(yè)背景的選手們從傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品中發(fā)掘“寶藏”。來(lái)自無(wú)錫市的陳天祥受到美國(guó)對(duì)大豆蛋白開發(fā)的啟示，對(duì)我國(guó)居世界產(chǎn)量第一的大米進(jìn)行探索。“大米中的大米蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和魚、蝦、牛肉媲美，而且具備低過(guò)敏性、零膽固醇、零激素等特點(diǎn)，非常適合作為嬰幼兒和特殊人群的營(yíng)養(yǎng)食品，可以稱為‘植物蛋白之王’。” 陳天祥說(shuō)。
在專業(yè)研究隊(duì)伍的努力下，相關(guān)項(xiàng)目已獲授權(quán)專利15件，通過(guò)多項(xiàng)認(rèn)證。公司大米蛋白銷售額從2016年100萬(wàn)元左右迅速增長(zhǎng)到去年的6100萬(wàn)元。
來(lái)自鎮(zhèn)江的汪月霞則關(guān)注到家鄉(xiāng)夏秋茶葉的價(jià)值。由于夏秋茶相比于春茶多了苦澀，缺少鮮爽度，往往被茶農(nóng)所忽視。而在南昌大學(xué)付桂明教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)的專利技術(shù)支持下，夏秋茶葉可制成液體抹茶，處理成本降低、銷售增值。汪月霞希望借此讓國(guó)產(chǎn)抹茶走上全球舞臺(tái)，改變?nèi)罩颇ú枰患要?dú)大的局面。
在位于南京市江寧區(qū)橫溪鎮(zhèn)的春夏農(nóng)場(chǎng)里，疲憊于城市生活的人們可在此盡情體驗(yàn)自然之美。負(fù)責(zé)人桑紅云介紹，現(xiàn)在春夏農(nóng)場(chǎng)針對(duì)城市女性和家庭群體，打造“自然美愈”和“自然美育”系列課程，衍生出草地野餐音樂(lè)會(huì)、植物主題攝影、花園改造課程等項(xiàng)目，讓人們?cè)诟惺茏匀簧鷳B(tài)美感的同時(shí)治愈心靈。春夏農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)短短4個(gè)月，已創(chuàng)收200萬(wàn)元。評(píng)委認(rèn)為，這個(gè)項(xiàng)目把休閑觀光推向美學(xué)的高度，顛覆人們對(duì)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的認(rèn)知。
來(lái)自阜寧縣的謝武山則把農(nóng)副產(chǎn)品零售“玩”出新花樣。便利店、供銷訂貨網(wǎng)、微信小程序……線下門店和線上商城雙管齊下，打造新零售模式。“我們希望上班繁忙的人們、生活不方便的人群，可以足不出戶享受到最便捷最貼心的平價(jià)服務(wù)。”謝武山說(shuō)。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)朱新華表示，鄉(xiāng)村振興的藍(lán)圖需要有理想、有情懷的新農(nóng)人共同繪就。本屆大賽充分體現(xiàn)出新農(nóng)人的奮發(fā)激情和創(chuàng)新力量。他希望各市、縣、區(qū)繼續(xù)加大扶持力度，抓好政策落實(shí)，做好平臺(tái)搭建和跟蹤服務(wù)，為農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新營(yíng)造良好的外部環(huán)境。
