如何燒制一件南宋官窯？
在杭州，能回答這個問題的人少之又少。
浙江省工藝美術大師、浙江工匠金益榮是鳳毛麟角之一。
出生于麗水龍泉青瓷世家，金益榮從小耳濡目染，對青瓷情有獨鐘。在他心里，中國瓷器史上的瑰寶南宋官窯，是自己畢生追尋的“明珠”。
南宋官窯是宋室南渡、定都臨安后，為滿足宮廷祭祀、飲食、陳設及賞賜之用而設的瓷窯。中國制瓷史上有許多青瓷珍品，只有南宋官窯是真正的皇家御用瓷器。它匯集了當時最頂尖的陶瓷器燒造工藝，嚴格按照宮廷設計進行生產，在工藝上精益求精、不惜成本，代表了宋代瓷器生產工藝的最高水平。
制作工藝登峰造極，傳世作品卻“寥若晨星”。南宋官窯瓷器燒成后要經過嚴格挑選，精良者從窯場直接送入宮內，落選者即便是瑕疵品，也要就地打碎堆埋，無法像普通瓷器商品一樣流入民間，造就了它的神秘性和稀缺性。
而正是這般“瓷中珍品”，勾起了無數(shù)后人孜孜以求，努力追仿之心。三十而立后，金益榮從龍泉來到杭州創(chuàng)業(yè)發(fā)展，在參觀杭州南宋官窯博物館時，對其十分癡迷，進而產生了研究、復興南宋官窯的想法。
“第一次看到南宋官窯的時候，感覺還是比較簡單的，可能是審美和文化修養(yǎng)還沒有達到這個境界，還看不太懂，越是簡單的東西越難做，你要讀懂它的氣韻所在。”事實上，復制一件完美的官窯作品談何容易？在造型、釉色、工藝等方面都要無可挑剔。其中，釉料配方是一件青瓷能否成品的關鍵。
胎釉擇取煉制，燒制溫控掌握……細枝末節(jié)的講究，關乎著官窯作品最后的成型。“剛開始可以說基本沒有成品率，辛苦幾個月做好的坯體拿去燒，出爐的都是廢品。”為了找到技術復制還原的關鍵點，金益榮付出了大量心血。
功夫不負有心人。在反復調配釉料配方后，金益榮逐漸摸索出了個中奧秘。他依照傳統(tǒng)技藝，成功復燒出了瓶、盤、盞等官窯風格的多件器物。
20多年的堅持，金益榮在南宋官窯青瓷燒制技藝復興、器物復制上取得了不俗的成績，被授予省非物質文化遺產“南宋官窯瓷燒制技藝”代表性傳承人。
扎根杭州以來，金益榮從事南宋官窯復興，一直沒有離開“皇城根兒下”。
身為非遺傳承人，他還將南宋官窯技藝帶到了高校和中小學課堂上，讓“瓷器明珠”在新時代綻放出獨特的宋韻光芒。
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