為增進國際學生對中國文化的了解，增強國際學生知華愛校情懷，增進文化交流和情感認同。4月12日，土測院以中華美食為切入點，在成都校區外語角開展“風味人間”中華飲食文化交流活動，土測院全體在校國際學生參加。
中華飲食文化作為中國傳統文化的重要組成部分，已成為海內外人士眼中最具代表性的中國文化元素，在促進經濟社會進步、擴大對外交流等方面發揮著積極作用。活動伊始，輔導員陳偉老師提問在場的留學生同學:“最喜愛的家鄉味道是什么？”同學們積極從原材料、味道、意義等多方面分享了來自自己國家的獨特風味，一位來自巴基斯坦的同學提到巴基斯坦人民在宴席上招待客人的一道隆重大菜——燒羊蹄。陳偉老師補充到，大家愛的不僅是記憶中的滋味，應該更是這滋味背后四季的流轉和情感的牽掛。在同學們熱情的討論中，陳老師播放了近兩年中國的現象級高分美食紀錄片《風味人間》。第一集山海人間從安徽南屏村的村民自制火腿到西班牙標準化生產的火腿，從河南孟津的碾饌到法國的奶酪土豆泥，給大家展示了中西方對食材原生風味的不同理解。第八集萬家燈火展示了不同大洲多個國家隆重節日下親朋好友相聚一桌的宴席，給大家帶來了情感上的共鳴。活動最后，有留學生同學表示：“在中國朋友的飯桌上，我感受到了同在自己家一般的溫暖”。也有同學感慨到：“中國人對飲食的追求達到了極致”。
本次活動引導國際學生通過全球視野發現中國美食的獨特魅力，在歷史演化過程中探究中國的肴變萬千，感悟了一道道中國風味背后的山海與江湖。增進了留學生對于中國獨特美食文化的了解，以美食見中華，感悟中國人民舌尖上的酸甜苦辣，發現中國人民的智慧與勤勞。
觀看《風味人間》紀錄片
