為進一步提升消防安全應(yīng)急能力，11月12日，餐飲服務(wù)中心組織全體食堂員工開展消防實操演練，筑牢安全防線。
演練過程中，專業(yè)培訓(xùn)人員結(jié)合食堂用火用電特點，重點講解油鍋起火、電氣火災(zāi)等常見險情的預(yù)防與處置方法，并普及“四懂四會”消防知識。隨后，員工們現(xiàn)場使用滅火器和滅火毯，通過“提、拔、握、壓”和“抖、蓋、壓、等”口訣，逐一完成撲滅初期火災(zāi)的模擬操作。
此次演練提高了食堂工作人員的應(yīng)急反應(yīng)和滅火技能，有效提升了防火應(yīng)急救援水平。（劉燕）
培訓(xùn)場景
演練場景
