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國資處組織開展食品安全檢查

915日上午,國資處、校醫院、后勤部共同開展食品安全檢查。

檢查組深入教工食堂和學生食堂后廚,重點檢查了員工健康證持證、餐具消洗、食品留樣、食品原材料存儲、環境衛生以及操作規范等情況。檢查組現場對食堂留樣、防鼠防蟲、員工操作規范等方面提出了工作要求。

檢查組強調,各食堂充分利用暑期,對標上級要求,對食品安全隱患進行了排查和整改,成效顯著。新投入使用的北校區食堂配備了良好的軟硬件,餐飲中心應加強員工操作規范、餐具消洗等監管和培訓,要嚴格執行各項規章制度和操作規范,確保師生食品安全。學校各食堂要繼續壓實主體責任,時刻緊繃食品安全這根弦,做到責任明確,分工清晰,操作規范,切實為全校師生飲食安全保駕護航。

 

 

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