3月2日上午，國(guó)資處、校醫(yī)院、保衛(wèi)處、后勤部共同開展食品衛(wèi)生安全檢查。
檢查組重點(diǎn)查看了教工食堂、學(xué)生食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具消洗、食品原料索證索票、操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理以及食品留樣等情況。各食堂整體檢查情況良好，在食物存儲(chǔ)、加工規(guī)范、食物留樣等方面管理規(guī)范，環(huán)境消殺到位，食品安全責(zé)任落實(shí)到位。
檢查組強(qiáng)調(diào)，食堂要高度重視員工的健康管理工作，要繼續(xù)嚴(yán)把餐具的消毒關(guān)、食品存儲(chǔ)關(guān)、加工關(guān)和出售關(guān)，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消殺，隨時(shí)保持通風(fēng)，為師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的用餐環(huán)境，全力保障師生用餐安全。
