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國(guó)資處組織開展食品衛(wèi)生安全檢查

32日上午,國(guó)資處、校醫(yī)院、保衛(wèi)處、后勤部共同開展食品衛(wèi)生安全檢查。

檢查組重點(diǎn)查看了教工食堂、學(xué)生食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具消洗、食品原料索證索票、操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理以及食品留樣等情況。各食堂整體檢查情況良好,在食物存儲(chǔ)、加工規(guī)范、食物留樣等方面管理規(guī)范,環(huán)境消殺到位,食品安全責(zé)任落實(shí)到位。

檢查組強(qiáng)調(diào),食堂要高度重視員工的健康管理工作,要繼續(xù)嚴(yán)把餐具的消毒關(guān)、食品存儲(chǔ)關(guān)、加工關(guān)和出售關(guān),加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消殺,隨時(shí)保持通風(fēng),為師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的用餐環(huán)境,全力保障師生用餐安全。

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