11月17日,國資處組織審計處、設備處、基建處、后勤部相關人員前往成都理工大學調研中央廚房建設事宜,與該校后勤服務集團黨總支書記謝飛、副總經理楊開益等相關負責人進行了座談交流。
楊開益詳細介紹了中央廚房建設背景、建設情況、運行方式、預計取得成效等內容。他提到,中央廚房是集約化的生產方式,集中采購、加工、配送食材,既能降低勞動強度,節約用工成本,還能統一加工標準,降低食品交叉污染風險,保障師生“舌尖”安全,尤其是在特殊情況下,中央廚房能夠起到“食材蓄水池”和“物價調節器”的重要作用。
謝飛提到,作為近鄰省屬高校,我們應加強相互學習,取長補短,西南石油大學在合同節水管理方面取得了良好的成效,樹立了學習借鑒的典范。兩校后勤保障部門應保持交流學習,以促進雙方后勤服務保障水平再上新臺階。
國資處副處長袁成表示,此次交流學習收獲頗豐,成都理工大學開誠布公地將中央廚房建設情況做了詳細介紹,對我校中央廚房建設論證、規劃、實施都有很好的借鑒意義,我們也歡迎后勤服務集團到我校來學習交流,以達到經驗共享、共同提高的目的。
