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國資處組織開展食品衛生安全檢查

415日上午,國資處、校醫院、保衛處、后勤服務總公司共同開展食品衛生安全檢查。

檢查組深入教工食堂、學生食堂后廚、庫房、售賣區、留樣間對食堂環境衛生、操作規范、食品存儲、晨檢情況、從業人員健康證持證情況、疫情防控以及食品留樣等進行了檢查。各食堂整體檢查情況良好,就餐大廳干凈整潔,操作間整潔有序,員工持證齊全,疫情防控措施到位。

檢查組要求,食堂要時刻緊繃食品衛生安全這根弦,細化管理,壓實責任,不斷強化員工食品衛生安全意識,規范操作,切實為師生提供安全、優質的餐飲服務,使學校食堂食品衛生安全工作再上新臺階。


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